버섯 성분이 들어 있다는 초콜릿이나 젤리를 건강에 좋을까 싶어 사 먹어 본 분, 혹은 장바구니에 담을지 고민하는 분께 도움이 되도록 쓴 글입니다. 2024년 미국에서는 ‘독점 배합 버섯’을 내세운 초콜릿 바·콘·젤리를 먹은 뒤 여러 주에 걸쳐 이상 반응이 보고돼 당국이 조사에 나섰습니다. 궁금해할 만한 질문을 차례로 풀어 보겠습니다.
Q. 미국에서는 어떤 일이 있었나요?
미국 식품의약국(FDA)은 특정 상표의 버섯 혼합 성분 초콜릿 바·콘·젤리와 관련된 집단 이상 반응을 조사했습니다. 이 제품들은 자체 배합한 버섯 성분이 들어 있다고 알려진 간식이었습니다.
2024년 여름 무렵의 집계를 보면 환자는 여러 주에서 나왔고, 병원에 입원한 사람도 적지 않았습니다. 이 가운데 사망과 관련됐을 가능성이 있는 사례도 한 건 있었습니다. 다만 이 사례가 제품 때문이라고 확정된 것은 아니며, 정확한 원인은 조사가 계속되는 중이었습니다.
Q. 먹고 나서 어떤 증상이 나타났나요?
이 사태에서 보고된 증상은 발작, 혼란, 비정상적인 심박수, 메스꺼움이었습니다. 간식을 먹고 나타난 증상치고는 가볍지 않습니다. 특히 발작과 심박 이상은 곧바로 응급 상황으로 이어질 수 있는 반응입니다.
이런 버섯 성분 식품을 먹은 일부 사람들이 겪었다고 보고한 불쾌한 경험도 자료에 정리돼 있습니다. 흔히 ‘배드 트립(나쁜 여행)’이라 부르는 상태로, 극심한 공포와 혼란, 공황이 대표적입니다. 이와 함께 아래 같은 반응이 나타날 수 있다고 합니다.
- 혈압과 심박수 상승
- 두통, 메스꺼움, 어지럼
- 피로감과 수면 장애
- 불안과 편집증(근거 없이 의심하는 상태)
- 환각, 그리고 오래 이어지는 정신증
Q. 같은 간식을 먹어도 사람마다 반응이 왜 다른가요?
이런 간식에 든 성분은 정신 활동에 영향을 주는 물질, 즉 향정신성 성분일 수 있습니다. 자료는 이런 경험이 예측하기 어렵다고 설명합니다. 먹는 양뿐 아니라 사람의 성격, 그날의 기분, 기대감, 주변 환경에 따라 달라지기 때문입니다.
환경에는 훈련된 진행자가 곁에 있는지, 조명과 음악이 어떤지, 실내인지 야외인지 같은 요소가 들어갑니다. 여기에 본인의 건강 상태, 버섯의 종류, 섭취량, 비슷한 물질을 접해 본 경험, 다른 약물과 함께 썼는지도 영향을 줍니다.
그래서 “지난번에는 괜찮았다”는 경험이 다음번의 안전을 보장하지 못합니다. 같은 사람이라도 컨디션이나 함께 먹은 것이 달라지면 결과가 달라질 수 있습니다.
다른 약물과 함께 섭취했는지도 경험에 영향을 주는 요인 가운데 하나로 꼽힙니다. 여기에 포장에 적히지 않은 성분이 섞여 있을 가능성까지 더하면, 먹는 사람이 결과를 미리 가늠하기는 더 어려워집니다.
Q. 포장에 ‘천연’이라고 적혀 있으면 안심해도 되나요?
그렇지 않습니다. 자료는 “천연이 곧 안전은 아니다”라고 분명히 말합니다. 천연 재료에서 얻었다고 홍보하는 간식 가운데에는 처방약이나, 포장에 적히지 않은 다른 성분이 들어 있는 것도 있을 수 있고, 그중 일부는 안전하지 않을 수 있습니다.
또 이런 제품에는 표기되지 않은 성분이 섞여 있을 가능성도 있습니다. 자료에서 짚은 예는 다음과 같습니다.
- 불법 물질
- 다른 첨가·혼입 물질
- 식품에 쓰도록 허용되지 않은 유해 오염물질
이 때문에 성분표에 적힌 내용만으로 안전을 판단하기는 어렵습니다. 특히 건강 증진이나 막연한 신체·정신적 효과를 내세운 버섯 간식이 늘어나는 추세라, 홍보 문구보다 출처가 분명한지를 한 번 더 따져 볼 필요가 있습니다.
Q. 먹고 이상 반응이 나타나면 어떻게 하나요?
미국 질병통제예방센터(CDC)와 FDA, 독극물 상담 기관들은 전국 독극물 상담 창구에 접수된 사례를 계속 지켜보고 있었습니다. 해당 상표의 제품을 먹은 뒤 의심스러운 증상이 생겼다면 독극물 상담 전화에 알리도록 안내했습니다.
우리나라에서도 비슷한 간식을 먹고 발작, 혼란, 심장이 이상하게 뛰는 느낌 같은 증상이 생겼다면 지체하지 말고 의료기관이나 응급 창구에 도움을 요청하시기 바랍니다. 이때 먹은 제품이 무엇인지 의료진에게 구체적으로 알리면 판단에 도움이 됩니다.
자료에는 이 밖에도 건강기능식품을 현명하게 쓰는 방법과 과학적 근거를 확인하는 방법을 소개한 안내가 함께 실려 있습니다. 먹기 전에 근거를 확인하는 습관이 가장 현실적인 대비입니다.
정리
- 2024년 미국에서 버섯 혼합 성분 초콜릿·젤리를 먹은 뒤 발작, 혼란, 심박 이상, 메스꺼움이 보고됐고, 원인은 조사 중이었습니다.
- 이런 간식의 영향은 섭취량, 개인 상태, 환경, 다른 약물 병용에 따라 예측하기 어렵습니다.
- ‘천연’이라는 표기가 안전을 뜻하지 않으며, 표기되지 않은 성분이 들어 있을 가능성이 있습니다.
- 이상 반응이 나타나면 의료진이나 독극물 상담 창구에 도움을 요청하시기 바랍니다.
이 글은 일반적인 건강 정보이며, 개인의 증상과 치료는 반드시 의료진과 상담하시기 바랍니다.
참고: NCCIH(영양제·보완요법) 자료 (링크 없음)
